Óda na zahradu

                       MÁM ZABLOKOVANÝ ÚČET !!! A ČEKÁM NA ODBLOKOVÁNÍ 

Zvedám se od záhonu a nemůžu se ani narovnat. "Stojí mi to za to?" Pak se rozhlídnu kolem a ... jasně, že stojí :) 

Aneb sesumírování toho, co mně a naší domácnosti přináší zahrada. 

Ekonomický dopad 

Náklady na zeleninu a ovoce, při nejmenším od května do října, jsou nula. Zároveň zelenina a ovoce tvoří od jara do podzimu většinu našeho jídelníčku, takže nákupy se smrskly na minimum.

Nenakupujeme ani zeminu nebo hnojiva. Ty dostávám v rámci spoluprací, ale z velké části hnojíme rostlinným odpadem, tedy kompostem. Nebo používáme "žížalí čaj"z vermikompostéru.

Náklady na energie pro vypěstování jídla, jsou nula. Na to, abych vypěstovala rajče, mu nepotřebuji svítit ani přitápět a zaléváme dešťovou vodou nebo výjimečně vodou ze studny.

Záhony máme sice zvýšené, ale z materiálu, který jsme posbírali na pozemku. Náklad nula.

Nářadí jsme už před dvěma lety pořídili kvalitní, takže letos jsme nekoupili žádné nové.

Jediné náklady na větší část naší stravy od jara do podzimu jsou tedy na semínka a část sazenic. 

Ekologický dopad

Zachytáváme dešťovou vodu. Ta nám tak neteče pod dům, ale zavlažuje záhony, kde roste naše obživa.

Uhlíková stopa zeleniny je téměř nula (emise generuje jen nákup semínek) - žádné CO2 ze spotřebované energie, žádná doprava a distribuce, žádné balení.

Značně se snížilo množství odpadu naší domácnosti. Nemyslím tím vyhazování jídla samotného, ale všech těch obalů, ve kterých se jídlo kupuje. Představa, že všechnu tu zeleninu a ovoce bychom nakoupili v běžném obchodě, to by bylo mraky plastových sáčků a krabiček.

Vysazením různých druhů původních rostlin jsme (pevně doufám) podpořili biodiverzitu.

Zdravotní dopad

Dovnitř těla nevidím, co s ním dělá domácí zelenina, ale navenek - nebyli jsme od zimy nemocní.

Nepoužíváme žádné výživové doplňky.

Procházení se po zahradě funguje skvěle na psychiku a práce v zahradě mi nahrazuje posilovnu.

Časovou investici sem nepočítám záměrně. Pořád je to pro nás jen koníček a takto strávený čas na peníze nepřepočítávám. Něco jinýho by bylo, kdybychom se pěstováním zeleniny a ovoce živili.

Jako bonus beru všechny zásoby v mrazáku a ve spíži, které nám dovolí se i přes zimu stravovat kvalitně.

Naučili jsme se toho strašně moc novýho ... jak druhy rostlin, tak zvířat, jak žije hmyz, zvuky ptáků, atd. ... a vyzkoušeli jsme plno nových chutí.

Zároveň mnohem víc teď přemýšlíme nad každým nákupem jídla ... co obsahuje, jak se zpracovalo, kde vyrostlo. Není nám to jedno a jsme nároční. A to je asi ta největší, dlouhodobá změna.

Suma sumárum ... zahrada pro nás není jen "pozemek", není to nuda a ty záda mě nebolí zbytečně :)